La Bodega

 •En bodega, los procesos de maceración, fermentación, estabilización y crianza se orientan a la máxima extracción de aroma, sabor y color de nuestra uva 100% tempranillo.
 
• La maceración en frío y la fermentación se realizan en depósitos de acero de 10.000 litros, con temperatura controlada y remontados constantes con lo que se logra la máxima extracción a partir del potencial original de la uva.

• La estabilización, también en deposito de acero, se prolonga varios meses y en cualquier caso se evitan procesos de frío que dañan la estructura del vino. • La crianza se realiza en barrica americana y francesa con una combinación adecuada de madera nueva y de segundas y terceras añadas.

Subir
Marketing Online nlocal