Navaltallar, Vino de Autor elaborado en la DOP Valtiendas

10 Hectáreas de Viñedo Propio variedad tempranillo, 120 barricas de roble Francés y Americano, 40.000 botellas al año y toneladas de mimo y dedicación.
 
"Sin duda los vinos de Bodegas Navaltallar sorprenderán a quien los pruebe por su combinación de calidad, similar a la de sus vecinos del Duero, y su fuerte personalidad, forjada en las condiciones extremas de la Ribera del Duratón"  
 
Juan Ayuso Enólogo

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Navaltallar, la ribera del Duraton y los Vinos de Calidad de Valtiendas

Ribera del Duratón hace referencia al los pueblos ribereños de tradición vinícola de este afluente del río Duero en su transcurso por la provincia de Segovia, desde el Parque Nacional del río Duratón y sus conocidas hoces hasta el municipio de Rábano, donde se convierte en Ribera del Duero.

Historicamente fuera de la D.O Ribera del Duero, municipios del norte de Segovia como Valtiendas, Sacramenia, Pecharroman se organizaron alrededor de la Asociación Profesional de Uva y Vino de Valtiendas fundada oficialmente en junio de 2004.

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Cursos de Cata, Enología y Viticultura

Curso de Cata en Bodegas Navaltallar en Navalilla, a pié de las Hoces del Duratón.

Todos los fines de Semana previo contacto en el 638050061 o en alejandro_costa@navaltallar.com Se incluye Visita a la bodega y viñas de una hora y media donde los participantes tendrán ocasión de familiarizarse con el mundo de la viticultura, enología y cata. Existe la posibilidad de adaptar la visita a grupos que vengan con niños para los que la cata será gratuita ya que sólo incluirá las fases visual y olfativa.

 

    Opcionalmente se podrá contratar la comida en el Hotel Rural el Rincón de las Hoces, Burgomillodo a menos de 4 KM de la bodega. El precio es de 20 € por persona para los visitantes de la bodega y se puede contratar directamente en los teléfonos: 659 592332 / 921 529869 y se podrá elegir entre:

A) Menú degustación de Carne a la brasa. Incluye vino Navaltallar, postre y café

B) Menú de temporada a elegir:

Primeros: Judiones de la granja o sopa castellana.

Segundos: Entraña de cebón a la brasa o piquillos relleno de lechazo.

Vino Navaltallar y postre y café incluido.

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